Wein spielt in Spanien eine sehr wichtige Rolle, mit ca. 1.200.000 ha Rebanbaufläche die von schätzungsweise 150.000 Winzern in etwa 5.000 Bodegas, wie hier Weingüter genannt werden, und Abfüllbetrieben bewirtschaftet werden hat Spanien die größte Rebanbaufläche der Welt. Aus über 250 Rebsorten werden Weine der verschiedensten Qualitäten und Stilen gekeltert. Und obwohl Spanien eher für seinen Rotwein bekannt ist, sind 50% der Fläche mit weißen Rebsorten bestockt, was Spanien sogar zum größten Weißweinhersteller der Welt macht.
Aber Wein hat auch eine lange Tradition in Spanien, schon seit ca. 4000 v. Chr. wird in hier Weinbau betrieben, im römischen Reich erfreute spanischer Wein sich größter Beliebtheit und gelang als Proviant der römischen Legionäre bis in die entlegensten Winkel der damalig bekannten Welt. An dieser Beliebtheit an der Flüssugkeit in einem Weinglas hat sich bis heute nichts geändert.
Wein wird praktisch in ganz Spanien angebaut, aber eines der wichtigsten Anbaugebiete Spaniens dürfte Rioja sein. Es besteht aus den drei Teilgebieten Rioja Alavesa im baskischen Álava, Rioja Baja im unteren Ebrobecken und Rioja Alta im oberen Ebrobecken.
Auf knapp 61.000 ha Anbaufläche mit überwiegen weißem Kalk sowie rotgrauem Lehm als Böden werden hier von 20.000 Winzern hauptsächlich Rotweine angebaut. Allen voran ist es vor allem die rote Rebsorte Tempranillo. Der klassische Rioja ist dann auch entweder ein reinsortiger Tempranillo-Wein oder ein Verschnitt mit einem Tempranillo-Anteil von weit über 50%. Dementsprechend weist guter Rioja-Wein den charakteristischen Tempranillo-Geschmack auf, ist trocken, von dunkelroter Farbe und leicht trinkbar.
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